大家好！
每次我发布约 我一天吃什么，我听到有关碳水化合物的问题。像：
- “Why don’t you eat carbs?”
- “So are you keto?”
- “您是否曾经吃过____（面包，糖果等）？”
因此，我认为是时候详细讨论一下了。我不’不想让我有关饮食的帖子使任何人和我感到困惑 大学教师’不想妖魔化碳水化合物 完全没有。是的，我吃碳水化合物。也许不是大多数人想到的典型食品。
这篇博文结合了我的个人经验，研究经验以及注册营养师的见解， 布雷安娜·伍兹（Breanna Woods）!
所以。让’做一点碳水化合物101，可以吗？
什么是碳水化合物？
碳水化合物是三种常量营养素之一（其他两种是蛋白质和脂肪！）。您需要所有的大量营养素才能保持健康，但是所需的量因人而异。
即使碳水化合物对人体有很多好处（我们’稍后再讨论），他们在饮食文化方面引起了很多关注。即使并非所有的碳水化合物都是一样的，它们’我已经成为一个整体“bad food” category –多亏了像酮类这样的严格限制饮食的饮食。
但是就像我说的，并不是所有的碳水化合物都是一样的！“Carbohydrates”包括淀粉，纤维和糖。 这三个人的身体运作方式各不相同.
碳水化合物的种类
碳水化合物 不仅仅是面包，面食，糕点和糖果。水果和蔬菜等健康食品也含有碳水化合物！但是，并非所有碳水化合物都是一样的。
淀粉： 这些食物包括土豆/红薯，豆类，小扁豆，谷物（例如面包），面食和饼干。
纤维： 如果你’重新寻找更多的纤维，选择植物性食品：水果，蔬菜和全谷物！纤维对于您的消化系统，心血管系统（请参阅胆固醇）非常有用，并且可以在两餐之间让您感到饱饱。如果您一定要多喝水’重新增加纤维摄入量…如果您突然吃得比您的身体习惯的多，它会使您变得super肿！
糖：我们都知道什么是糖，但是可以将其分解为水果和奶制品中的天然糖，以及添加的糖（食用糖）。含天然糖的食物还含有超级健康的物质，例如纤维，维生素和矿物质。 换一种说法– don’t fear those foods! 如果您觉得应该限制糖分，请集中精力添加糖分。这些在加工过程中被添加到诸如焙烤食品，苏打水等的物品中“processed” foods.
碳水化合物是否精制也很重要。更精炼=更多加工。例如，白米饭，面包和面食。他们’在加工过程中重新剥去纤维和其他营养物质，而糙米，全麦面食和全麦面包’t。由于精粮不’没有纤维来减慢消化，它们会更快地提高您的血糖。
碳水化合物=能量
碳水化合物是身体’s 首选能源.
当您吃碳水化合物时，人体将其分解为葡萄糖，葡萄糖进入细胞用作燃料。葡萄糖为整个身体提供能量，但是’对大脑特别重要。
多余的葡萄糖储存在肝脏和肌肉中。这就是您的身体稍后在锻炼中使用的！是的，一些葡萄糖可能以脂肪形式存储。如果没有，您的身体可以使用脂肪和蛋白质作为燃料吗’足够的葡萄糖？是的！但它’效率不高，甚至可能损害肌肉生长。
我需要多少碳水化合物？
这取决于！
根据年龄，性别，体型，活动水平和目标，我们都有不同的碳水化合物需求。对于普通人来说，碳水化合物组成 约40-65％的卡路里 每天都吃。也就是说，如果您吃了2000卡路里的饮食，–1200卡路里将来自碳水化合物。
A “low-carb diet” 通常是指使碳水化合物占每日总卡路里的10-30％。酮饮食可进一步减少您每天摄入的碳水化合物，至每天50克以下。对于2000卡路里的饮食，’仅占每日总卡路里的10％。
低碳水化合物或酮饮食可以帮助您减轻体重，但也可能引起头痛和疲劳等副作用。我在 我90天旅程的开始 和DID感觉不好（但是我看到它对某些人有用！）。限制碳水化合物意味着您可能会错过水果，淀粉类蔬菜和谷物中重要的维生素和矿物质。
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对我来说’关于吃真正的食物
还有，你做了什么’提到（但很高兴知道）的是，每个人’的新陈代谢对不同的反应“kinds”碳水化合物。有些人食用精制碳水化合物后会出现血糖升高和炎症加剧的情况，有些则不会’t。不幸的是，如果您不知道自己是哪种类型，将无法确定’不要进行某种新陈代谢类型测试，但是如果您从未经历过食用精制碳水化合物的不良副作用，那就不要’当您离开他们时感觉不会更好，没有理由虔诚地避免他们。
我喜欢您的饭菜多姿多彩！
嘿，凯西！我现在正在上营养课，我也是营养师的教授也提到了同样的事情！碳水化合物确实表现不佳，但对于能源来说确实很重要。一直在努力采取措施，吃更多的全食物碳水化合物。感谢这篇文章！
还有，你做了什么’提到（但很高兴知道）的是，每个人’的新陈代谢对不同的反应“kinds”碳水化合物。有些人食用精制碳水化合物后会出现血糖升高和炎症加剧的情况，有些则不会’t。不幸的是，如果您不知道自己是哪种类型，将无法确定’不要进行某种新陈代谢类型测试，但是如果您从未经历过食用精制碳水化合物的不良副作用，那就不要’当您离开他们时感觉不会更好，没有理由虔诚地避免他们。
抱歉，这是一般性评论，不是对您的答复，我单击了错误的按钮
亲爱的卡西，
我从隔离检疫开始就开始了健身之旅，从那时起我就一直在进行体重锻炼。我听说力量训练有多么有益，并且在14岁的时候，我想自己尝试一下！
但是，我的父母对这个想法并不那么相信，他们认为这可能会阻碍我的成长。我的身高不是很高，我还有更多的成长时间，但是我想知道使用轻型哑铃（1-3公斤）和阻力带是否会影响我的身高？
真挚地，
想尝试力量训练
亲爱的想尝试力量训练，
我可以向您保证，重量训练不会阻碍您的成长。这实际上是一个神话！没有研究表明举重会阻碍或抑制生长。但！如果您做得太早，无论该人多大年龄，都可能发生身体问题。因此，请确保您一次不要做太多事情。如果您的青少年超重（我不是说您是这样），则应首先进行心血管锻炼，然后轻量训练。富含蛋白质的优质饮食，以及五颜六色的水果和蔬菜。但是，在久坐不动和运动之间的地方，作为初学者，您可以每周锻炼3次。尝试远离诸如卧推或硬拉之类的复合运动，因为它们的执行是非常技术性的，如果没有适当的监督，您可能会受伤。因此，总的来说，没有重量提升不会阻碍您的成长。
希望这会有所帮助！
非常感谢你的回复！但是，要反驳你说的话”没有研究表明举重会阻碍或阻碍生长”，我的父母说，”没有研究也表明举重确实’T stunt growth”… So now I’我真的很困惑’不知道如何说服他们！希望Cassey提供一些建议可以有所帮助！
对不起，让您感到困惑！
我不’没想到，我想这会平衡你的身体成分，使你看起来更高。